季節のおやつを作ってます。
by sechi_oyatsu
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ひさい緑の風マルシェ

明日の『ひさい緑の風マルシェ』は悪天候が予想されるため開催中止となりました。
また来月よろしくお願いいたします。
http://greenmarche.jugem.jp/?eid=56

節知は通常営業します(*´∀ ` *)
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# by sechi_oyatsu | 2017-09-15 11:58 | 市場マルシェ朝市

セミドライブルーベリー2017

生のブルーベリーをいただいたのでセミドライにしました。
ジャムも良いけど味が濃くなるセミドライもおすすめですよー!!
何年か前に載せたけど再度。

1. 洗って水気をよく拭き取ります。
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2. 天板にペーパータオルを敷いて左右にコロコロして都度ペーパータオルを取り替えると楽です。
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3. オーブンシートの上になるべくバラバラになるように置いて90度で60分。
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4. 焼き上がり。冷めるまでオーブンの中に入れておきます。
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5. 冷めると更に水分が無くなります。
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6. 直ぐに使うなら冷蔵庫、保存するなら冷凍庫へ。


今日できた分は9月20日の家城公民館講座でスコーンを作るのでその時に使いたいと思います(*´∀ ` *)
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# by sechi_oyatsu | 2017-09-12 15:48 | その他

おから味噌

昨日はお店をお休みして美里のHibicoreさんにて開催されたワークショップに参加してきましたヾ(*´∀ ` *)ノ
大豆とお豆腐の勉強、大豆から豆乳とおからをつくる、おから味噌を作る、そしてよっしぃお手製の激うま麻婆豆腐のランチという内容でした。
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まーーーびっくりするくらい濃ゆいメンバーが集まり、ずっと笑いっぱなしの楽しいワークショップでした。
麻婆豆腐と鰯が美味しくてごはん3杯いただきました。残ってたらまだ食べられました、私……。男性1人のあとは女性の総勢11人で一升のごはん完食でした。土鍋ごはん最強やな。良い調味料最強やな。
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おから味噌ができたらおやつに使う予定です。楽しみ♡

分けわけしてもらった豆乳は早々にチーズになったみたいなのでお昼ごはんにいただきます。

ありがとうございました(*´∀ ` *)
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# by sechi_oyatsu | 2017-09-12 10:56 | その他

来月は10月3日(火)

今日のHOA BINH TABLEさんの日もたくさんのお客様にお越しいただいてありがとうございました。さすがHOA BINH TABLEさん、完売でしたヾ(*´∀ ` *)ノ

またまたご縁を感じる再会があったりして、すごいなあ素敵だなあとうれしくなりました。

来月も第一火曜日の10月3日を予定しています。18回めですよ!すごい!
来月のメニューもお楽しみに。来月もどうぞよろしくお願いいたします!
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# by sechi_oyatsu | 2017-09-05 16:36

HOA BINH TABLEさん

( 」 ゜ ∀ 、゜ )」 < 明日はHOA BINH TABLEさんの日ですよーーー

( 」 ゜ ∀ 、゜ )」 < 明日のメニューはなにかなーーー

( 」 ゜ ∀ 、゜ )」 < 楽しみにしてお越しください♡

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※節知セット(ドリンク+デザート)とは
HOA BINH TABLEさんのホットドッグ、節知のドリンクをご注文いただくと節知店内でお召し上がりいただけてなおかつ節知のプチデザート(月替わり)がついてくるというちょっぴりお得なセットです。ぜひご利用ください。

追伸!明日のプチデザートはワッフルです( ゜ ∀ 、゜ )♡
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# by sechi_oyatsu | 2017-09-04 11:25 | お知らせ